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瀘州白酒

◆ 儲存白酒的正確方法

儲存白酒的正確方法

2022-03-29 17:30:26

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俗話說“酒是糧食精,越喝越年輕”,因此很多人都喜歡時不時的喝點白酒,但是有時候買的酒過多一次喝不完就要對其進行儲存,如果儲存方式不對的話,就會造成白酒的損壞,下面就由濟寧白酒廠家為大家介紹一下儲存白酒的正確方法。

在進行白酒儲存的時候,要選擇密封性比較好的容器對其進行儲存,隨喝隨取,不要經常開著儲存容器的瓶口,這樣可以防止白酒接觸空氣,能夠有效的避免白酒出現蒸發。還可以選擇一些比較小的容器進行白酒的保存,還要是白酒保存在一定的溫度范圍內,溫度過高會加速白酒的蒸發。

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在進行白酒儲存不能將白酒裝的過滿,以免因為溫度升高使白酒溢出,還要對酒瓶中的酒水進行檢查,如果發現漏水,應及時采取應急措施。

白酒儲存時,適當的攪拌能夠使散白酒中的酒精和水充分融合,由于酒精和水是無限溶解的。

但是因為兩者比重的不同,就會造成白酒在儲存過程中上層的酒度較高,基層的酒度較低;如果長時間密封不緊,就會造成上層的酒味較淡。為了保證酒的口感和味道一致,所以在儲存時要用木耙,適當攪拌,上下勾勻。

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